La Pavoni Milano

Voor zij die, zoals een traditionele barista, een espresso ‘met de hand’ willen zetten, is deze La Pavoni Milano een meer dan interessante keuze.
Met dit apparaat is het zetten van uw espresso pure ambacht.  Druk de hendel rustig en gelijkmatig naar beneden… een mooie espresso is het resultaat.
Vermits u handmatig de druk bepaalt, heeft u de smaak en sterkte van uw espresso volledig zelf in de hand.

Het prachtige design van deze La Pavoni Milano is gebaseerd op de machines uit de jaren ’50 maar deze Milano werd pas in 2015 geïntroduceerd.
De adelaar op de boilerknop, de speciale vorm van het onderstel én lekbakrooster in RVS geven deze pistonmachine net dat extra. 

Deze hefboommachine is uitgerust met een stoompijp, bijvoorbeeld voor de bereiding van een cappuccino.
Er is echter nog een andere mogelijkheid om cappuccino te zetten: de “Automatic Cappuccino Maker”.
Met dit opzetstuk kan u melk vanuit een apart reservoir, bv. een fles, direct laten opwarmen en opschuimen!

De behuizing bestaat grotendeels uit gegoten brons die afgewerkt wordt met een mooie laag glanzend chroom. Het bronzen binnenwerk zorgt voor een goede warmtegeleiding.
De grote boiler zorgt ervoor dat kalkafzettingen minimaal effect hebben, wat betekent dat er slechts minimaal onderhoud nodig is.

Het verwarmingselement is het belangrijkste elektrische onderdeel van de La Pavoni.  Een pomp ontbreekt.  Er wordt immers stoomdruk gebruikt om uw espresso te zetten.
Het ontbreken van een pomp maakt deze Milano bovendien erg stil.

Deze Milano kan gebruikt worden met gemalen koffie.